Recettes Italiennes Aubergines

Escalopes de veau à l italienne agneau aux pommes de terre et aux aubergines comme en italie aubergine alla parmigiana recette de la cuisine italienne.

Recettes italiennes aubergines. Placer les tranches d aubergines dans une passoire et les saler au gros sel. Vous cherchez des recettes pour aubergine à l italienne. Les aubergines à la parmigiana ou la parmigiana d aubergines sont comme leur nom ne l indique pas une recette traditionnelle du sud de l italie dont la sicile et la campanie se disputent l origine aujourd hui nous vous présentons la version napolitaine un plat vraiment très gourmand qui sublime un des légumes d exception de cette saison. Laver les aubergines et retirer leur pédoncule.

A servir accompagnées d une viande avec du riz par exemple ou en plat végétarien. Les couper dans le sens de la longueur en tranches d environ 1 cm d épaisseur. Les foodies vous présente 93 recettes avec photos à découvrir au plus vite. Un gratin classique italien les aubergines à l italienne où autrement dit lasagnes d aubergines.

Recettes d aubergines à l italienne. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Mais tandis que dans la plupart des recettes les aubergines sont frites ici je les grille puis les fait cuire au four.