Recette Moules Oignons Creme

Conserver le jus de cuisson dans la casserole et ajouter la crème le sel le poivre et le persil.

Recette moules oignons creme. Note s de l auteur. Ajouter les moules et la crème chaude. Pendant ce temps monter un roux avec le beurre et la farine. Parsemer les moules de persil et couvrir.

Napper les moules de sauce et garnir d oignons verts. Lorsqu ils sont transparents versez les moules pour les faire ouvrir avec du vin blanc et du poivre. Bien nettoyer et gratter les moules le jus est meilleur émincer l oignon l ail l échalote le persil le thym ouvrir les moules dans le verre de vin blanc sec dans une cocotte et fermer avec le couvercle. Quand les oignons échalotes sont dorés ajoutez la crème fraîche et laissez mijoter à feu doux faites cuire les moules.

Verser la sauce sur les moules. Moules à la crème d ail frais ingrédients 1 carotte coupée en brunoises petits dés 1 oignon rouge 1 citron 4 gousses d ail frais 2 dl de vin blanc. Accompagner de croûtons de pain. Ingrédients 4 personnes.

2kgs de moules 1 branche de thym 10cl de vin blanc 2 oignons pelés et hachés 60gr de beurre 50gr de farine 20cl de crème liquide 2cs de persil 1 pincée de noix de muscade sel poivre préparation après avoir gratté et égoutté les moules les déposer dans une grande cocotte ajouter le thym et arroser de vin blanc porter à feu vif. Faire cuire jusqu à ce que les moules soient ouvertes. Retirer et réserver les moules au chaud. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de moules rendez vous ici sur notre guide des aliments.

Recette moules à la crème. Jeter les moules non ouvertes. Réalisez en 9 étapes cette recette de moules marinières à la crème avec cuisineaz. 2 l de moules 1 gros oignon blanc 20 cl de vin blanc sec.

Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Mettez les moules à cuire à feu fort. Versez les dans un grand récipient saupoudrez de thym et ajoutez 2 feuilles de laurier. Récupérez le jus des moules ouvertes en les conservant dans la cocotte pour les maintenir au chaud.

Faire revenir les oignons dans un grand faitout ou une cocotte minute. Mijoter 4 5 minutes afin de réduire légèrement la sauce. Dans un bol déposer les moules à l aide d une cuillère perforée.