Recette Tapas Epinard Pois Chiche

200 gammes de pois chiches secs ce qui donne 400 grammes de pois chiches cuits et égouttés 6 gousses d ail 4 tranches de pain 1 cuillère à café de cumin pas trop pleine 2 cuillères à soupe de vinaigre 5 cuillères à soupe de l eau de cuisson des épinards 5 cuillères à soupe de l eau de cuisson des pois chiches.

Recette tapas epinard pois chiche. La spécialité de séville. Pois chiches aux épinards. Il est servi dans tous les bars à tapas de cette belle capitale andalouse. La recette par kumbawa.

Hacher le jambon. Dans cet article nous allons voyager dans le sud de l espagne plus précisément à séville la capitale de l andalousie là bas dans presque tous les bars à tapas vous pouvez déguster cette poêlée d épinards aux pois chiches il ne faut pas la confondre avec le ragoût de pois chiches à la morue et aux épinards même si c est également très typique de là bas ce dernier. Mettre les épinards en un bol et les cuire pendant cinc minutes au micro ondes à puissance maximale. Couper les épinards à l aide des cisoirs.

C est l espagne et c est tout. Ils doivent tremper au moins 12 heures. Découvrez la recette d epinards aux pois chiches à faire en 15 minutes. Espinacas con garbanzos de sevilla ce sont des épinards frais avec des pois chiches voilà sa traduction.

Le lendemain faire cuire les pois chiches dans l eau 45 min à l autocuiseur avec une gousse d ail épluchée le bouquet garni et une cuillerée de bicarbonate. La veille mettez les pois chiches à tremper avec 1 cuiller à café de bicarbonate.