Recette Concombre Degorger

Cuisineaz vous montre comment dégorger un concombre.

Recette concombre degorger. Pour une alimentation durable. Tout robuchon editions perrin. Pour rendre le concombre plus digeste vous devez le faire dégorger avec du sel pour ce faire épluchez votre concombre détaillez le comme bon vous semble en lanières en rondelles ou encore en cubes salez le généreusement puis déposez le dans une passoire au dessus de votre évier. Salut isa cette mousse de concombre est un régal tartinée sur du pain de campagne.

Hello virginie tu le coupes en rondelles tu le mets dans une passoire avec du sel et tu le laisses 1 2 heure dégorger. Elle se prépare avec un peu de poire et du fromage de chèvre sans compter un soupçon de vinaigre de framboise pour donner du goût au tout. Les recettes de notre partenaire goodplanet. Sinon le velouté de concombre.

Les secouer ensuite ils sont prets à manger et plus digeste. Pour faire degorger les concombres il faut les couper en rondelleds les mettre dans un e passoire et bien les saler si possible avec du gros sel les laisser 1 heure ou 2 ils vont lacher de l eau. Cette préparation doit se faire avant de servir sinon le concombre continue à rendre de l eau. Les idées recettes légères et fraîches idéales pour l été.

Quand vous sortez le concombre goûtez le. Tu mixes ton concombre avec du yaourt et de la menthe. Estomacs fragiles accordez enfin aux concombres le droit d asile. S il est trop imprégné de sel rincez le bien et mettez le à égoutter.

Parce qu un concombre gorgé d eau dans une salade de riz dans un taboulé ou même dans une salade de concombre à la crème peut gâcher tout le reste et noyer votre recette. Voir la technique. Tendances en cuisine gratin dauphinois gateau au yaourt chocolat poulet. Dans tous les cas ne salez pas la vinaigrette ou la sauce crème.

Rafraîchissant et peu calorique le concombre se déguste dans de nombreuses recettes faciles et rapides à réaliser. Dégorger un concombre à l aide de gros sel. Ca évites qu il ne fasse de l eau ensuite ce qui délaye la vinaigrette. Finement émincé il se prépare en salade à la crème ou au yaourt grec base du tzatziki à la libanaise avec des tomates.

Le concombre est un légume naturellement gorgé d eau de beaucoup d eau même puisqu il en est composé à 96.