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Pendant ce temps faire bouillir de l eau dans une casserole.

Recette courgette quenelle. éplucher et détailler les courgettes en dés d environ 1 5cm. Commencez par mettre votre four en marche à 200 c afin de le préchauffer. Quenelles de pommes de terre et courgettes courgette confite et quenelle de ricotta soufflés aux petits légumes. éplucher les courgettes et faites les cuire de préférence à la vapeur pour qu 039 elles ne soient pas trop gorgées d 039 eau.

Faites gonfler les quenelles dans une casserole pleine d eau c découvrez la recette de gratin quenelles courgettes à faire en 25 minutes. Passez les courgettes sous l eau claire parez les et râpez les pas trop finement directement dans la terrine. Laver les courgettes et couper les bouts pour ensuite les râper grossièrement dans le plat. égoutter les et écraser les à l 039 aide d 039 une fourchette ou mixer les.

Les faire revenir dans une poêle avec de l huile d olive et du sel. Huiller le fond d un plat qui passe au four. Choisissez un plat à gratin et graissez le avec un peu d huile. Quand elle bout plonger les quenelles et les sortir dès qu elles remontent à la surface.

Enfourner 30 min à 200 c thermostat 6 7.

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Source : pinterest.com