Recettes Moules Marinières

à soupe de crème fraîche épaisse.

Recettes moules marinières. Moules marinières ingrédients. Céleri échalotes moules vin blanc fenouil ajouter peu à peu le beurre manié au bouillon. Les faire suer dans le beurre dans une grande sauteuse les saler. Mettez les dans une cocotte avec 1 noix de beurre les échalotes hachées et le vin blanc.

2 litres de moules 1 grosse échalote persil 150 millilitres de vin blanc sec 3 c. Une recette bien du nord avec de bonnes frites ch ti. Ajouter les moules préalablement lavées et grattées. Les 10 recettes coup de cœur rigoureusement sélectionnées par chef damien et chef christophe.

Verser le vin blanc et poivrer. Faites les ouvrir dans la cocotte couverte sur feu vif pendant quelques minutes. During my last trip in france i had the chance to try moules mariniere with taragon astragon instead of parsley. Pour réaliser cette recette de moules marinières commencer par préparer tous les ingrédients.

Arrêter dès que les moules sont ouvertes. Les incontournables moules marinières gourmandes avec leur sauce aux échalotes. Egoutter les moules et filtrer le jus de cuisson qu elles ont rendu. Couvrir et laisser cuire à feu vif en remuant 2 3 fois pour que toutes les moules soient à un moment en contact avec le fond de la sauteuse.

The result was a lightly sweeter but more flavoured mussels. Dès qu elles sont ouvertes retirez les moules de la cocotte en conservant le jus de la cuisson. Recettes de moules marinières. Ajouter le vin blanc sec monter le feu puis mettre les moules.

Mélangez 2 ou 3 fois pendant la cuisson. Grattez bien et lavez les moules. Dans une sauteuse faire revenir l oignon émincé dans le beurre à feu doux quand il prend une teinte dorée soupoudrer de farine mélanger et mouiller avec le jus de cuisson des moules et le vin blanc. 2 laisser cuire avec un couvercle 8 à 10 minutes tout en remuant en cours de cuisson jusqu à ce que les moules soient ouvertes.

Recette rapide et délicieuse de fruits de mer.