Recette Italienne Lasagne Saumon
Découpez le filet de saumon en tranches très fines comme pour un carpaccio avec un coupeau fin et souple.
Recette italienne lasagne saumon. Un plat apprécié par tous du fait du mariage des poireaux attendris par une cuisson préalable et de la douceur du saumon et du mascarpone. Bien les laver et les égoutter. Remettre une couche de lasagnes puis la deuxième moitié de sauce tomates oignons ensuite 200 g de saumon fumé puis les 250 g de saumon cru restant et préalablement coupé en fines tranches. étaler 1 3 de la béchamel en la répartissant de façon homogène.
15 feuilles de lasagnes 200 g de saumon fumé 500g de saumon 200 300 g d épinards à la crème 250 g de mascarpone 2 œufs 20 cl de crème liquide. Emincer les poireaux en ne gardant que les parties les plus tendres. Ingrédients pour un plat rectangulaire de 30 sur 22 cm pour 6 personnes environ. Lasagnes au saumon ingrédients pour 4 personnes 400 g de saumon frais coupé en morceaux 200 g de gorgonzola émietté 400g d épinard 80 g de parmesan râpé 25 cl de crème fraîche 2 œufs battus 2 cuillères à soupe d huile d olive vierge extra feuilles de lasagnes sel poivrepréparation.