Recette Filet Mignon De Porc En Croute

Une recette originale sublimée par les saveurs du prosciutto.

Recette filet mignon de porc en croute. Faire revenir le filet mignon dans une sauteuse dans un peu de matière grasse margarine ou huile sans le faire cuire. Coupez la mozzarela en rondelles et disposez les sur le. Placer les 2 tranches de jambon au centre de la pâte en les superposant légèrement parsemer de fromage râpé et déposer le filet mignon. 1 filet mignon de porc de 700 g 800 grammes champignon de paris ou champignon crème 1 pâte feuilletée pur beurre 4 c.

Prenez quelques minutes pour répondre à ces questions sur marmiton. Si vous n avez jamais cuisiné de filet mignon de porc cette recette de filet mignon en croûte est pour vous car elle est simple et la réussite est quasi assurée. Recette filet mignon en croûte. Recette filet mignon de porc en croûte tout simple.

Replier la pâte autour du filet mignon et utiliser le jaune d oeuf pour souder les bords et dorer la pâte. C est un plat qui est simple à réaliser et qui impressionne les convives. Après l avoir dégraissé faites revenir le mignon de porc à la poêle de chaque côté puis égouttez le avec du papier absorbant préchauffez le four à 180 c déroulez la pâte feuilletée tapissez de tranche de prosciutto. Cette cuisson à l étouffée vous assurera une viande tendre et goûteuse.

Cette cuisson à l étouffée vous assurera une viande tendre et savoureuse. Vous pouvez ou non ajouter une garniture entre la pâte et la viande. Filet mignon de porc en croûte de ma grand mère ingrédients de la recette. 1 filet mignon de porc environ 700 g 1 pâte feuilletée 1 jaune d oeuf crème épaisse 4 gousses d ail.

Napper avec les oignons revenus. On peut en faire plusieurs si on est plus nombreux et les réserver au réfrigérateur en attendant de les faire cuire au dernier moment pendant l apéritif par exemple. Grand classique de la cuisine française le filet mignon de porc en croûte sans être trop coûteux est digne d une table de fête. Filet mignon de porc en croûte ingrédients.