Recette Filet Mignon à La Bière

1 filet mignon de porc entre 300 et 400 g 150 g de lardons allumettes fumés 4 cuillère à soupe de fond de volaille 33 cl de biére blonde 1.

Recette filet mignon à la bière. Filet mignon à la bière ingrédients de la recette. Recette filet mignon à la bière. Ajouter les oignons coupés et les gousses d ail en chemise. Coupez le filet mignon en tranches que vous remettrez dans.

Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation. Quand le filet mignon est cuit retirez le de la sauteuse versez la crème et la moutarde mélangez bien. 2 le lendemain faire dorer les filets de porc dans une cocotte à fond épais sur feu moyen dans un peu d huile. Recettes de filet mignon de porc à la bière.

Laissez cuire une vingtaine de minutes à feu moyen en retournant la viande à mi cuisson. Le filet mignon de porc est un de mes morceaux préférés. Evitez de mettre du sel dans ce plat. Une recette de porc succulente à la bière blonde.

1 la veille au soir badigeonner les filets mignons de moutarde les déposer dans une boite hermétique ou recouvrir d un film étirable et laisser mariner toute la nuit au frigo. Filet mignon à la bière. Recette filet mignon à la bière. La viande ne contient pas de gras elle est tendre facile à couper et à cuisiner.

Faire chauffer l huile dans une sauteuse. Versez la bière ajoutez les feuilles de laurier et le paprika mélangez et couvrez. Mon filet faisait 380 g et 20 min après cuisson de l oignon et l échalote ont suffit. Si le filet mignon fait plus de 400 g la cuisson pourrait certainement se prolonger.

Ingrédients 4 personnes. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Ajouter les 50 cl de bière couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 1 h 30 tout dépend de la grosseur du filet. Y faire dorer le filet mignon avec une cuillère à soupe de farine.

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