Recette Avec Aubergine Et Courgette

Pelez et émincez l oignon et les gousses d ail.

Recette avec aubergine et courgette. 1 rincez l aubergine et la courgette et coupez les en gros dés. 5 saler poivrer à votre convenance. Les meilleures recette aux aubergines et courgettes notã es et commentã es par les internautes. Laver et couper en dés les courgettes puis l aubergine puis les faire colorer durant 15 20 minutes sur feu moyen avec une gousse d ail coupée finement.

Assaisonné de basilic d ail et d huile d olive extra vierge il est encore meilleur s il est préparé la veille. Coupez l aubergine et les courgettes en petits cubes. Recette aux aubergines et courgettes c est sur ptitche. Je fais revenir d abord les oignons puis fait cuire le reste à feu moyen pendant 3 4 d h.

Escalopes gratinées avec poêlée d aubergine et de courgette 26 votes 10 670. Mon compte mon livre de recettes. Et couper les courgettes non épluchées en rondelle. Dans une cocotte avec l huile faites revenir l aubergine et les poivons à feu vif pendant 10 minutes en remuant.

Salade de courgettes aubergines et poivrons grillés. Salez les et laissez les reposer dans une passoire. 2 faites cuire la viande hachée avec l huile et l oignon et arrosez de vin. Aubergines 2 poivron vert 1 oignon rouge ou doux ou blanc concombre 1 tomates 3 ou 4 ail 1 gousse herbes de provence ou persillade ou estragon sel.

Faire de même avec l aubergine et les tomates on peut enlever la peau ou pas. Yourguardianchef cette salade de courgettes aubergines et poivrons grillés est un excellent accompagnement pour un barbecue de style méditerranéen. Faire revenir l oignon émincé dans une cuillère à soupe d huile d olive. Renouveller le procédé jusqu à ne plus avoir de légumes.

4 alternez une couche d aubergines suivis d une couche de courgette et enfin une couche de coulis de tomate. Ajoutez les tomates pelées et émincées le sel le poivre et laissez bouillir à feu doux jusqu à ce que l eau soit absorbée. Quand il devient transparent verser les courgettes et les aubergines. Questions réponses contenant aubergine courgette bonjour comment relever le goût de ma ratatouille j y met recette de ma môman.

2 faites chauffer une grande poêle avec un peu d huile d olive ajoutez l oignon et l ail émincés ainsi que les dés d aubergine et de courgette et saisissez les 5 minutes à feu vif. 1 lavez les aubergines et les courgettes coupez les en fines rondelles. Ajouter la tomate coupée en dés 5 minutes avant de la cuisson à la sauteuse. Ajoutez les courgettes et poursuivez la cuisson 5 minutes en remuant.

Remuer pour bien mélanger les ingrédients. 3 eplucher l aubergine puis la couper en tranche dans le sens de la longeur. En premier lieu éplucher les courgettes et les découper en petits dés. épépinez et coupez les poivrons en lamelles.