Recettes Moules Vin Blanc Creme Fraiche

Jeter les moules cassées ouvertes et qui ne se referment pas quand on les choque.

Recettes moules vin blanc creme fraiche. Faites cuire à feu modéré. Ajouter les moules décortiquées les 2 autres gousses d ail épluchées et coupées en deux le vin blanc. Servez les moules nappées de sauce et parsemées de persil haché. Peler le céleri l ail et l oignon puis les ajouter aux moules avec le demi citron et le bouquet garni.

Salez et poivrez un peu. Mouiller de vin blanc puis faire chauffer sur feu vif à couvert environ 5 minutes jusqu à ce que les moules s ouvrent. Nettoyer et gratter les moules sous l eau froide puis les plonger dans une cocotte avec du sel et du poivre. Donnez trois ou quatre coups de cuillères en bois pur remuez puis ajoutez le céleri en tronçons et le vin blanc.

Moules marinières à la crème fraîche ingrédients de la recette. Amoureux des fruits de mer voici une recette savoureuse entre terre et mer pour régaler vos papilles. Fermez votre cocotte laissez 5 minutes puis ôtez les moules du feu. Les moules à la crème et au vin blanc constituent un basique incontournable de la saison estivale.

Mouillez avec le vin blanc et laissez réduire de moitié avant d ajouter les moules et de laisser cuire 5 min à couvert. Rincer les moules à l eau froide et gratter si besoin. Préparer et commencer la cuisson des frites faire fondre le beurre dans une marmite sans laisser brunir ajouter rapidement les échalotes ciselées et le persil. Mélangez et faites chauffer quelques instants.

Ajoutez y 2 grosse cuillèrées de crème fraiche épaisse. 1 nettoyer les moules à l eau claire et les trier. Pour finir mettez les moules dans le faitout. Ajoutez le laurier les rondelles de citron et un peu de persil coupé.

Quand l appel du large est plus fort que tout on cuisine les moules. Carottes vin blanc celeri moules celeri branche recette recette aux carottes et céleris carottes au vin blanc recette de céleri et céleri branche creme fraiche mascarpone recettes saumon papillote langouste chayotte velouté de champignons thermomix courgette jaune recettes wok poulet recettes rognon recettes de dos de cabillaud. Ciseler le persil hacher les échalotes et réserver. Secouez de temps en temps les moules pendant la cuisson afin que les moules aient une cuisson identique.

2 kilos de moules 2 échalotes 1 branche de céleri 20 cl de vin blanc 60 cl de crème fraîche. Dans une poêle faire revenir dans de l huile d olive l oignon émincé finement ainsi que le blanc de poireau coupé en petit tronçons jusqu à ce que l oignon soit translucide. 2 faire chauffer de l huile d olive dans une cocotte y ajouter les moules le vin blanc les échalotes les tomates le thym 5 g de persil et le laurier. Couper la tomate en rondelle émincer grossièrement les échalotes.