Recette Gaufres Qui Ne Ramollissent Pas

Voici une recette que j ai adapté à ma recherche de la gaufre parfaite.

Recette gaufres qui ne ramollissent pas. Les gaufres c est tellement bon que quand on en prépare pour le goûter on aime en garder quelques unes pour le petit déjeuner du lendemain. J entends par là un gaufrier dont la puissance de chauffe est suffisamment importante pour que la gaufre soit saisie et cuite à coeur. Ces gaufres ne sont pas moelleuse et elles durcissent vite. Sinon froide elles ramollisent.

Pour environ une dizaine de gaufres si vous les faites petites comme moi il vous faudra. Elles restent croustillantes sur le dessus et moelleuses à l intérieur. Le jour de la cuisson mettre la machine à gaufres munie de la plaque gaufrettes à chauffer pendant 10 minutes. Ajoutez les au mélange sec si vous avez des grumeaux.

Une belle découverte gourmande quoi. En parlant de cuisson pour obtenir des gaufres parfaitement cuites et qui ne ramollissent pas avec le temps outre l ajout de matière grasse il faut également un gaufrier qui tient la route. Et un plus par rapport à des gaufres normales c est qu elles ne ramollissent pas ou pas tout de suite. Alors je m incline et vous livre cette recette en espérant qu elle rencontre pour vous le même succès.

C est une recette qui a la particularité d apporter aux gaufres. Pour être croustillante une gauffre se déguste tiède. Voici une recette de gaufres légères et moelleuses j ai eu beau en essayer d autres c est toujours celle ci qui fait l unanimité. Un croustillant extraordinaire.

Je vous confie aujourd hui ma super recette de gaufres. Mélangez dans un saladier la farine la levure le sucre et le sucre vanillé dans un autre fouettez les œufs avec le lait. Avec ma recette tu aurais peut être des gaufres plus sèches et qui correspondraient à ton type de gaufrier moi j ai un gaufrier électrique que je ne graisse pas. C état le but recherché quand j ai travaillé la recette.

Ce sont des gaufres d une extrême croustillance qui ne ramollissent pas. Toutes les gaufres ramollissent après un certain temps. Je suis très déçu. Les gaufres ont tendance à perdre de leur croustillant quand on ne les déguste pas rapidement après leur passage dans le gaufrier.

Couper dans le boudin des tranches d un centimètre à 1 5cm environ. Et c est là que réside tout le. Il faut mettre moins de lait et compléter avec de la bière et ou eau. Cette recette ne contient que peu de graisse et surtout ne contient pas de lait.

Moelleuse dedans dorée et croustillante dehors qui se conserve bien le lendemain et ne devient pas une brique en refroidissant. Mais si vous ne les mangez pas de suite ou s il vous en reste et que vous les réservez au frigo les gaufres vont ramollir. Les gaufres sont trés croustillantes. 25 cl de lait.