Filet Mignon Fumé Recette

Vous cherchez des recettes pour filet mignon fumé.

Filet mignon fumé recette. Après 36 heures d enfouissement de la viande dans le sel. Cette recette réellement enfantine à réaliser a été particulièrement appréciée après une sympathique sortie de 17 kilomètres à vélo. Rejoignez le club chef simon pour commenter. Donnez votre avis sur cette recette de bacon de filet mignon fumé.

Mettre du gros sel au fond d une terrine et y déposer la viande. La recourvir entièrement de sel afin que la viande ne soit plus en contact avec l air. Inscription gratuite en quelques instants. La beauté de cette recette est que vous n êtes pas obligé de posséder d un fumoir.

Je continue de profiter de la saison des figues et vous invite à faire de même en vous proposant cette recette de filet mignon au lard fumé figues et thym. Filet mignon oignon lard fumé ou de jambon de parme pâte feuilletée cognac poivre sel blanc d oeuf sucre. Rôtir les oignons puis les caraméliser avec un peu de sucre à peine. Une recette simple à faire pour un débutant.

La fumée donne un goût de plus à la recette mais peut facilement être réalisée sans. Utilisez votre imagination pour créer des saveurs. Le frotter avec le mélange de sucre et de poivre. Les foodies vous présente 34 recettes avec photos à découvrir au plus vite.

Le sel est encore complètement sec et il n y a pas de saumure à voir.