Faire Un Gratin De Courgettes

Essuyez les et coupez les en rondelles de 1 cm ou en gros cubes.

Faire un gratin de courgettes. 2 placer les courgettes dans le plat à gratin. Une variante à la coriandre qui évoque de délicieuses saveurs orientales. égouttez dans une passoire et pressez les avec une écumoire pour extraire le trop plein d eau. 2 faites les cuire 15 à 18 minutes dans 3 litres d eau bouillante salée.

Mettre les courgettes dans un plat et verser par dessus la sauce et faire à four chaud pendant 15 min. 1 lavez les courgettes sans les éplucher. Pour un gratin de courgettes light vous pouvez remplacer le gruyère par du parmesan ou même du fromage de chèvre coupé en cubes car ces deux fromages sont moins gras. Un gratin de courgettes rapide à faire avec du lait de l oeuf et de la coriandre.

Note de l auteur pour découvrir toutes les infos nutritionnelles de la courgette rendez vous sur doctissimo. Faire revenir les courgettes à son tour. Pour une version plus gourmande nous vous proposons de faire dorer les rondelles de courgette à l huile avant de les répartir dans le plat. Pour les amateurs de coriandre voici un version du gratin de courgettes de ma grand mère quelque peut customisée.

1 couper et émincer l oignon le faire revenir dans un filet d huile d olive. Placer l oignon dans un plat à gratin.